Questa masterclass è pensata per esplorare in profondità i principali aspetti della produzione vitivinicola della regione Toscana.
Nel nostro primo incontro – che rappresenta solo l’inizio di un percorso che toccherà vari temi, data la ricchezza e la varietà della regione – ci concentreremo sul Chianti Classico, senza tralasciare altri importanti territori.
Approfondiremo l’analisi dei diversi terroir del Sangiovese, una delle varietà più emblematiche della regione.
Oltre alla parte teorica, verranno degustate 2 tipologie di vino;
analizzeremo le loro caratteristiche, la storia delle loro cantine, compileremo insieme le schede tecniche e studieremo i vari abbinamenti possibili con piatti locali e non.
Alla fine della lezione verrà rilasciato il materiale didattico relativo agli argomenti trattati.
Data: 13 Maggio 2025
Orario: 18.00 – 19.30
Luogo: DORECA Store di Pomezia
Indirizzo: Via Naro n. 2 – Pomezia (RM)
Costo: Euro 25,00
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Per chi volesse usufruire dell’offerta è possibile acquistare il pacchetto di 4 MasterClass (Toscana, Umbria, Sardegna e Lazio) al costo totale di Euro 80,00